Bosvruchten power smoothie

Vandaag een receptje voor een verrassende smoothie. Ik gooide wat dingen bij elkaar en kwam uit op een donkerrode, straffe smoothie vol power.

Naast het fruit zit er namelijk ook een handvol spinazie in verwerkt en spinazie binnenspelen, zonder dat je het doorhebt, dat is gewoon altijd een goed idee. Toch?

Nodig voor één groot glas:
1 halve banaan
1 halve persappelsien
handvol spinazie
bosvruchten
water

Doen:
Doe de banaan in de blender. Pers hierbij de halve appelsien uit. Was de spinazie en voeg samen met de bosvruchten toe aan het geheel. Ik koos voor diepvriesvruchten en goot gewoon een klein kommetje erbij. Voeg wat water toe (naar eigen keuze, ik heb m’n smoothies liever niet te dik en papperig) en mix.

IMG_3227

Klaar is kees! Smakelijk! Wat is trouwens jullie favoriete smoothie recept?

Romige chocolade smoothie!

Sommige ochtendenden is het moeilijk om in gang te schieten. Tijd om een super lekkere havermoutpap te maken is er ook niet altijd en op zo’n dagen komt een lekkere, chocolade smoothie goed van pas. Zéker als het een gezonde variant is die romig en dik als milkshake is….Verwen jezelf en de rest van de dag gaat alles vast beter 😉

Nodig:
1 banaan
1/2 el rauwe cacaopoeder
1 grote medjoul dadel
1el gemalen zaden
1/2 el lijnzaad
5g  maqui
1 glas amandelmelk
kokosrasp

Doen:
Mix in de blender tot een romige superfoods ontbijtsmoothie.
Smakelijk!

Super lekkere banaan-avocado shake!

Ik denk dat we een nieuwe favoriet hebben hier. Eén van de eerste dingen die ik maakte toen ik begon met m’n healthy obsession was een banaan-avocado shake. Een lekkere, romige shake van banaan, avocado en amandelnoten.  Ondertussen zijn we al wat ervarener en dus durf ik al’s meer te experimenteren. En toen kwam ik dus op deze versie met bevroren bananen.

Oh wat hebben wij genoten van deze smoothie! Ik moest het recept hier wel delen, want tis een echte favoriet geworden. Heerlijk als ontbijt, maar ook perfect mogelijk als vieruurtje of snack. De avocado maakt het geheel namelijk lekker romig. En door over te schakelen van gewone bananen naar bevroren bananen, wordt het geheel echt milkshake-achtig. Maar genoeg geleuterd, tijd voor actie:

Nodig:
1 bevroren banaan
1/2 avocado
1 th vanille extract
beetje kokos
1 glas amandelmelk

Doen:
Doe alles in de blender, mix  goed door, tot de bevroren banaan helemaal plat gemixt is en er zeker geen brokken meer zijn. Drink en geniet van een hele voormiddag met goedgevulde buik. Zalig gewoon!!

IMG_3853

Benieuwd of jullie deze ook zo lekker vinden? Nog even meegeven dat je de banaan best invriest als ie super rijp is en je vriest hem natuurlijk in nadat je hem gepeld hebt.

Banaan-hazelnootcreme smoothie

Regelmatig begin ik de dag met een smoothie. Snel klaar, lekker, vullend (zeker als je er wat havermout bij doet) en als het snel moet gaan, kan ie nog gewoon mee in de auto om daar rustig verder te drinken. Het fijne is ook dat je eindeloos kan variëren en improviseren.

Zo wou ik laatst iets doen met banaan en pindakaas. De pindakaas was op, maar ik had nog gezonde hazelnoot butter staan, die ik kocht bij Pit Pit. Een hazelnootpasta die bestaat uit 100% hazelnoot, zonder enige toevoegingen en dus vrij gezond is. Ik besloot het er op te wagen en kwam tot volgende smoothie.

Nodig:
1 Banaan
2 koffielepels hazelnoot creme
1 el griekse yoghourt
1 kop melk
chiazaad
lijnzaad
hennep

De eerlijkheid gebied mij dat ik de meeste ingrediënten wel wat op gevoel bij elkaar gesmeten heb. Deze hoeveelheden zijn dus bij benadering. Wil je zelf meer of minder melk of griekse yoghourt, ga er dan vooral voor. Ik vond het alvast lekker en afwisselend! Volgende keer denk ik dat ik bij dit recept eens een halve avocado doe. Dan wordt deze smoothie nog romiger en dan kan ie perfect als namiddagsnack milkshake.

IMG_3128

Heerlijk met een stukje havermout ontbijtcake!
IMG_3131

Smakelijk!

Gezonde chocolade ontbijt shake!

Mijn eerste echte nieuwe berichtje hier is er eentje met een super lekker receptje dat ik vond bij De Groene Meisjes. Wie, zegt u? De Groene Meisjes zijn 2 jonge, enthousiaste meisjes, die geloven dat een groener leven vooral leuk moet zijn.  Ze willen een platform voor groene inspiratie allerhande zijn. En ik kan alvast zeggen:  als je interesse hebt in #healthy food, kijk dan zéker eens op hun website. Boordenvol ideeën en recepten.  Waaronder ook dus deze van een overheerlijke smoothie, of moet ik zeggen shake? Ideaal als ontbijt of tussendoortje. Hij lijkt wel milkshake. Bovenal is het een gezonde, vullende super lekkere chocolademelk. De kinderen en ik vonden ‘m alvast overheerlijk.

Nodig:
2 bevroren bananen
2 glaasjes (amandel)melk
2 ontpitte dadels
Kokosrasp naar eigen smaak
2 el (rauwe) cacao
indien gewenst: rijststroop (om het nog zoeter te maken)

Doen:
Doe alle ingrediënten in de blender en wacht even tot je een mega romige shake bekomt. Sit back en enjoy! Ja, ja, ook dit is gezond genieten! Hoe cool is dat?!

IMG_2969

Nog een tip: om de bananen in te vriezen pel je ze uiteraard eerst. Stop ze vervolgens in een afsluitbaar zakje en hup: in de diepvriezer. Altijd handig als je wat te veel bananen kocht, of gewoon om zeker te zijn dat je altijd een basis voor een lekkere smoothie of shake in huis hebt. Ook handig om er voor te zorgen dat je smoothie lekker koud is.

Tip 2: ik gooi ook altijd wat havermout in mijn smoothies, zo ben ik zeker dat ik er de hele ochtend mee doorkom zonder honger!

Het enige wat ik nu nog moet leren is hoe ik smakelijke foto’s van een shake te nemen…jullie zullen met gewoon moeten geloven. Of nog beter: hem snel zelf’s uit testen!

Smakelijk!